هنر آشپزی سفره آرایی و تزیین غذای کودکان

تزیین تربچه به شکل گل

  وسایل مورد نیاز : تربچه ، چاقو روش کار : ساقه تربچه را ببرید و آنرا به ۴ قسمت مساوی متصل به هم تقسیم کنید. در هر قسمت سه گلبرگ کوچکتر ایجاد کنید. گل را در آب سرد بگذارید تا باز شود. ساقه تربچه را ببرید. در سطح آن ۶ شیار ایجاد کرده و دور آنها را کمی گرد کنید. بین شیارها را ببرید بطوری که در انتها به هم وصل باشند. گل را در آب سرد بگذارید تا باز شود. ...
19 بهمن 1390

طرز تهیه ساندویج به شکل کرم ابریشم(برای کودکان)

 طرز تهیه ساندویج به شکل کرم ابریشم  طرز تهیه ساندویج به شکل کرم ابریشم مواد لازم : نان باگت=1عدد گوشت مرغ خورد شده یا سالاد تن ماهی=4پیمانه پنیر خامه ای زده شده=1 بسته زعفران دام شده=1بسته زیتون سیاه=2 عدد فلفل دلمه اي قرمز =1عدد فلفل دلمه اي سبز=1عدد هویج رنده شده=2 عدد كاهوي شسته شده و كلم=چند برگ طرز تهیه : نون باگت را ازپهنا نصف کنین. توي نونهارو خالي كنين و نونهارو از گوشت مرغ خرد شده يا هر چيزي كه دوست دارين پر كنين. دو نیمه نون رو روي هم دیگه بزارید طوری که درزش تقریبا دیده نشه. به پنير خامه ايتون زعفرون اضافه كنين و خوب بزنين.حالا رویه کل نون رو از پنير خامه اي بپوشونين. زي...
18 بهمن 1390

طرز تهیه سوپ کودک

  طرز تهیه سوپ کودک ابتدا مرغ را به همراه برنج و هویج خرد شده و نخود سبز را می گذاریم بپزد سپس با حرارت کم وقتی نیم پز شد…         طرز تهیه سوپ کودک ابتدا مرغ را به همراه برنج و هویج خرد شده و نخود سبز را می گذاریم بپزد سپس با حرارت کم وقتی نیم پز شد… مواد لازم :  ران مرغ ۱عدد  برنج ۲ قاشق سوپخوری هویج ۱عدد نخود سبز ۲ قاشق سیب زمینی ۱ عدد کوچک گوجه فرنگی ۱ عدد کوچک جعفری خرد شده ۱ قاشق نمک مقداری   طرز تهیه : ابتدا مرغ را به همراه برنج و هویج خرد شده و نخود سبز را می گذاریم بپزد سپس با حرارت کم وقتی نیم پز شد سیب زمینی خرد شده و جعفری را...
18 بهمن 1390

طرز تهیه سوپ سبزیجات

    طرز تهيه سوپ سبزيجات مواد لازم : برنج                       15 گرم                              53 في هويج                      30 گرم                  ...
18 بهمن 1390

طرز تهیه تیرامیسو

تیرامیسو ساده و بسیار خوشمزه   تیرامیسو ساده و بسیار خوشمزه مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: پنیر خامه ای (در صورت امکان پنیر کاله بهتر است.) = ۲ بسته زرده ی تخم مرغ = ۳ عدد خامه ی صبحانه = ۱ بسته بزرگ بیسکویت پتی بور = ۱/۵ بسته قهوه = به میزان دلخواه تلخ یا شیرین تر بودن بیسکویت ها وانیل = یک قاشق چای خوری سر خالی پودر قند = به میزان دلخواه طرز تهیه: ابتدا زرده های تخم مرغ را با همزن انقدر میزنیم تا رنگش تقریبا سفید و حالتش سفت تر شود. بعد از این که زرده ها را کاملا زدیم و به فرم مورد نظر رسید وانیل و مقداری خاک قند اضافه میکنیم و روی حرارت بخار کتری میگذاریم و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه میگذاریم با بخار اب...
18 بهمن 1390

میان وعده‌‌های مناسب برای کودکان

  میان وعده‌‌های مناسب برای کودکان در اینجا چند میان وعده را به شما معرفی می‌کنیم تا کودکتان دیگر به سمت میان وعده‌های ناسالم و پر از شکر و مواد افزودنی که واقعا برای سلامتی مضر هستند نرود. میان وعده‌‌های مناسب برای کودکان در اینجا چند میان وعده را به شما معرفی می‌کنیم تا کودکتان دیگر به سمت میان وعده‌های ناسالم و پر از شکر و مواد افزودنی که واقعا برای سلامتی مضر هستند نرود. تهیه میان وعده‌ سالم برای کودکان، از وظایف مهم والدین است 1- میوه‌جات هلو، هندوانه، توت‌فرنگی، سیب و دیگر میوه‌ها میان وعده‌های بسیار سالمی برای کودکان ...
18 بهمن 1390

6 توصیه برای کودکان بدغذا و کم غذا

٦ توصیه برای کودکان بدغذا و کم غذا وقتی که کودک از غذا خوردن اجتناب می‌کند، والدین نگران می‌شوند....     6 توصیه برای کودکان بدغذا و کم غذا وقتی که کودک از غذا خوردن اجتناب می‌کند، والدین نگران می‌شوند.... فرزندم غذا نمی‌خورد! 6 توصیه  همۀ متخصصان اطفال بر سر این موضوع متفق القول اند که بهترین راه حل، نشان دادن کمترین حد ممکن نگرانی است. با این حال، این کار آسان نیست. 6 توصیه داریم که می‌توانند به شما کمک کنند.   1)باید بدانید که شرایط نقش بسیار مهمی بازی می‌کند دلایل کاملاً منطقی متعددی وجود دارند که یک کودک به دفعات، از...
18 بهمن 1390